油炸食品是我国传统食品，是把各种食物进行加工后用油炸制而成的小吃食品，品种非常多，可以炸各种类型的食物，水果、蔬菜、肉类均可，炸出来的食物还可以加上不同调料，如辣椒、芝麻、香油、甜酱等，酥脆可口，香气扑鼻，深得各个年龄段人群喜爱。对于经营者来说，投资小、利润高、快，经营场所可选择性强，大街小巷、街头巷尾、、商业区、步行街、居民区、集贸市场、学校等，可定点，也可流动，四季无休、稳定经营，发展前景可观。
油炸食品的做法有多种，串的种类更是不计其数。满口香特色炸串风靡大江南北，红透各地，历经数年市场培育，在各地城市形成了一批又一批油炸麻辣串爱好者顾客群。无论是在南方还是北方都可以经营。可现场加工、现做现卖、即买即食、受到各个年龄段的喜爱。油炸串串香一般采用植物油脂作为传热物质，食品选材品类众多，畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。满口香油炸串串香系列一人可操作经营数十种食品，且十分。
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